2.以扁豆角為例。豆角的頭部有手柄，需要把豆角的手柄壹個壹個拆下來。
3.用手把豆子的頭柄去掉是很有耐心的，把豆子的頭柄絲壹根壹根的去掉。
4.去掉豆梗後，將豆子放入水池中，與其他蔬菜壹起浸泡。
5.水洗的時候，什麽都不要放，在水裏泡30分鐘就好。
6.泡好的豆子用手壹顆壹顆的洗，讓豆子的皮徹底洗幹凈。