黃豆100克
適量的糖
步驟:
1，江米線(也就是糯米線)用涼水做成丸子。
2、入鍋蒸15-20分鐘。
3.這期間可以炒黃豆，黃豆可以放在幹鍋裏，炒到顏色變深變香。
4.油炸豆面
5.在面板上撒壹些豆粉，讓面團冷卻，用冷水打壹會兒。取出面團放在面板上，讓它從上到下都沾滿豆粉。
6.卷成薄片
7.上面撒豆粉和糖(不喜歡甜就不要撒了)卷起來。搟面就是在上面鋪壹層豆瓣醬，再卷起來。
8、切塊裝盤。
小貼士:
1.糯米粉和成面團時，水量要自己控制。和面粉壹樣，吸水性不同，不要壹次加夠水，分幾次加，避免太稀。
2.如果喜歡加餡，可以在準備好的蛋糕上抹壹層豆沙，然後付錢。
3、盡量不要做太多，味道不好。
4、粘性食物，腸胃不好就少吃。