2.步驟:將面粉倒入壹個大盆中，將適量白糖倒入盆中拌勻。
3.然後用40度左右的開水將酵母融化，攪拌成乳白色液體，直到沒有顆粒。
4.將攪拌好的酵母倒入面粉中，將面粉攪拌成面糊，然後揉成光滑的面團。蓋上光滑的面團，攪拌半小時。
5.準備煮紅豆。紅豆清洗幹凈後，放入高壓鍋中燜半小時。倒出煮熟的紅豆，加入白糖攪拌均勻備用。
6.紅豆煮熟後，用勺子將紅豆碾碎，用白糖攪拌成泥狀。
7.這時會對面團進行第二次揉面，以排出面團中的空氣。這樣包子做起來會更軟。
8.將二次排氣後的面團再次揉成光滑的面團，裹上豆瓣醬，在蒸籠上塗壹層花生油，將饅頭放入蒸籠，再次醒發十分鐘。
9.將經過兩次醒發的面團放入鍋中蒸30分鐘，壹個美味的豆沙包就做好了。