端午節的特色菜有:粽子、糕點、煎餃、包子、蒜蓉雞蛋、茶葉蛋和黃武，包括黃魚、黃瓜、鰻魚、鴨蛋黃和雄黃酒。端午節吃粽子是中國的傳統習俗，壹般有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、長條形等各種形狀。因為飲食習慣的不同，粽子有鹹粽子和甜粽子兩種。
吉林省延邊的朝鮮族人通常在端午節吃年糕。年糕是用艾蒿和糯米在壹個單木做的大木槽裏打成的，很有民族特色。
江西南昌在端午節會煮茶葉蛋和鹹蛋。壹般包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。把蛋殼塗成紅色，放在五顏六色的網袋裏。
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