發酵工程中連續消除培養基的優點如下

發酵工程中連續淘汰培養基的優點是:滅菌溫度更高，滅菌時間更短，培養基中營養成分的破壞程度更低，發酵率更高。連續滅菌是將配制好的培養基輸送到發酵罐等培養裝置時，進行加熱、保溫、冷卻的滅菌過程。在連續滅菌過程中，培養基可在短時間內加熱至保溫溫度，並迅速冷卻。因此可以在比分批滅菌更高的溫度下滅菌，保溫時間很短，有利於減少營養物質的破壞，提高發酵產量。