步驟:1。將酵母粉放入小碗中，加入少許白糖，從190g倒入100g溫水。2.攪拌均勻，靜置5分鐘3.5分鐘，然後將酵母水倒入面粉中，開始攪拌面粉，繼續加入剩下的水，要分幾次加入，不要壹次全部加入。根據面粉吸水性的不同，可以稍微調整壹下！將面團揉成三光(面光、盆光、手光)面團，密封發酵。4.1小時左右，面團會變大壹倍，用手指壓也不會收縮。5.把面團拿出來放在案板上揉勻，這樣可以撒面粉防止粘！揉好後放松10分鐘。6.把松了的面團分成兩份。取壹部分，用搟面杖把面團搟成壹大塊，不要太薄！均勻撒上鹽、玉米油、鹽和胡椒粉。7.然後卷起來，卷成長卷，用刀均勻地切成三份。8.用手在兩端擠壹個小切口，壓平，形成蛋糕胚。9.將蛋糕胚卷成圓形。鍋燒熱後刷壹層薄薄的油，將餅胚放入鍋中。