1.準備材料，將高筋面粉、純牛奶、糖、鹽、酵母攪拌混合，然後加入黃油。
2.將1部分的面條揉成光滑的面團，加入蔓越莓或葡萄幹。根據個人口味，我加了蔓越莓。
3.將揉好的面團分成等份，在烤盤上撒些面粉，發酵。我為了節省空間，把它放在烤箱裏，大概發酵1.5個小時，大概兩倍大。(也可以選擇另壹個工作臺進行發酵。)
4.取出奶油芝士，切成約2mm厚的薄片。
5.將發酵好的面團壓成扁平狀。可以用9寸披薩烤盤壓這麽大。然後把奶油芝士攤平，邊緣留65，438+0 cm。然後將另壹個面團壓平，蓋上奶油芝士。
6.拿最後壹個內袋的初形進行第二次發酵，大概壹個多小時，只要邊緣基本能粘在壹起就行。
7.用叉子在發酵的原型表面戳幾個洞。烤箱提前20分鐘預熱至180℃。
8.180℃烘烤30分鐘左右，時間可根據情況調整，直至表面出現微焦黃色。