飯團是壹種傳統的日本食物。它們美味可口，便於攜帶。在便利店買，忙的時候加熱填飽肚子，或者自己做，帶到公司和學校吃午飯，都很方便。
飯團裏可以放的食材有很多，牛肉餡、鰻魚、三文魚、螃蟹、竹筍、蘑菇甚至奶酪和肉松。不固定，可以根據自己的喜好購買制作。
我們平時自己做飯團的時候，可能會出現米飯粘度不高，飯團容易松散的情況。這時候我們可以用海苔把整個飯團包裹起來，防止散開，或者在煮飯的時候加入糯米，增加飯團的粘性。