材料:方便面壹包，西紅柿2個，油菜100g，雞蛋壹個。花生油少許，蔥，姜片，鹽少許。
練習:
1，西紅柿切丁，小油菜洗凈。鍋中熱油，放入蔥和姜。
2.倒入番茄丁，翻炒均勻，煨至軟爛。
3.倒入開水。(煮面，可以多放點)打入壹個荷包蛋，小火煮至蛋黃差不多凝固。把雞蛋拿出來，放在碗裏。
4.將面包和調料放入鍋中，攪拌均勻。蓋上蓋子煮6-8分鐘。然後放入小油菜，加少許鹽煮壹分鐘，關火。5.將醋和香油倒入雞蛋的碗中，然後倒入煮好的面條。