炒肉沫是菲律賓的壹道特色菜。主料是豬肉末、大蒜和胡椒粉。豬肉壹般用豬臉肉，油多味美。
2、阿多寶(紅燒肉)
Adobo是最受歡迎的菲律賓菜肴之壹，被許多國家認為是非正式的。它通常包括豬肉或雞肉，有時紅燒或醬，通常由醋，食用油，大蒜，月桂葉，胡椒，醬油等制成。
3、bistek(菲律賓牛排)
Bistek，又稱“菲律賓牛排”，牛肉片浸泡在醬油和酸橙中，然後在煎鍋中煎炸，通常配以洋蔥。
4、四逆湯(菲律賓酸湯)
四逆湯是各種蔬菜和肉類的酸湯，內容豐富。是菲律賓家常菜。
5、Turon(香蕉裹春卷)
Turon是壹種平民小吃，用春卷包裹的香蕉油炸而成。菲律賓有很多像這種香蕉壹樣的街頭小吃。皮很脆。