閩南的房子叫厝，有壹棟是仿照宮殿式的建築。比如南安市官橋的清代著名建築群——蔡氏古建築，屋頂高，雕梁畫棟。古樓前的墻磚上雕刻著石雕浮雕，莊嚴厚重；窗沿上雕刻花鳥，裝飾精美；大廳墻壁上有名人書畫點綴，篆書水墨畫，各有神韻；有書，有卷軸，有扇子，有鉆石等各具特色的匾額；門窗有圓形、拱形、菱形、方形。木雕、泥塑、磚雕、石雕隨處可見，工藝精湛，多采用透雕、浮雕、平雕等技法。雕塑豐富多樣，有動物、花鳥、魚蟲、山水人物，圖案簡單。古民居精美的雕刻，既展現了閩南成熟的雕塑藝術，又體現了印度教、伊斯蘭教、南洋文化和西方建築藝術的影響，堪稱閩南建築的大觀園。同時，古民居以其規模宏大、布局嚴謹、雕刻精美、內涵豐富，也被譽為不折不扣的清代閩南建築博物館。
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