材料:
1大白菜、6個幹貝、6個香菇、6個豬腳筋、適量蓮子、適量魚翅、3個鮑魚、12鵪鶉蛋、適量排骨、適量雞湯、適量芋頭。
工作方法
1.排骨用鹽、雞蛋、面粉腌好備用，取出油鍋，油熱後放入芋頭、鵪鶉蛋，慢火煎至表面金黃後撈出，再將排骨煎好後晾涼備用。
2.將幹貝、鮑魚、魚翅洗凈，放入鍋中，蓋水，煮20分鐘，再放入燜鍋中燜24小時。
3.白菜洗凈後用小蘇打浸泡5分鐘，再洗3遍後放入開水中軟化備用。
4.大白菜、排骨、芋頭、鵪鶉蛋、鮑魚、扇貝、魚翅、香菇、豬腳筋、蓮子等所有食材。被排出，然後倒入雞湯，放入爐中煮20分鐘，直到放入燜鍋24小時。
5.煮熟後放入小砂鍋中。