甘肅的烹飪特產:蘭州黑瓜子、百合；康縣黑木耳、民勤、武威發菜、龍洞鎮原黃花菜、茴香、文縣花椒、蘭州水煙；
甘肅的藥用特產:中藥材文縣黨參、岷縣當歸、泉水大黃；
甘肅傳統手工藝特產:酒泉夜光杯(玉琢酒杯)、嘉峪關硯、臨洮硯、天水雕漆、華亭安口陶瓷、臨洮仿古地毯、甘肅蘭州輕工業名毛紡織等。
甘肅美食:敦煌駱駝掌、燉全羊、蘭州燒豬、千層牛肉餅、隴西臘肉等。名酒有西涼大曲、金輝酒、蘇北馬奶酒等。