贛州釣魚臺小吃有董記螺螄、瑞金牛肉湯、鎮江鴨血粉、尋烏正味博、沅南小炒魚、四星滿月、釀豆腐、新豐蘿蔔餃子、炒螺螄、安遠三鮮粉、開水、河南大餅、重慶酸辣粉、東北燒烤、成都擔擔面、湖南臭豆腐、南京鴨血粉、蘭州拉面、天津狗不理、山西面等等。
釣魚臺美食街又稱釣魚臺小吃街，是贛州古城的壹條小巷，位於老城區厚德路中段。2001年前後，這裏風生水起，各種小吃黑粉登場，成了贛州的壹條美食街。
美食街兩邊有各種特色小吃，人們來只是為了美食。特別服務包括晚餐、早餐、在線菜單和露天座位。
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