2.牛筋洗凈。
3.切正方形。
4、清水大火，水燒開後出血。
5.加入姜蔥、醬油、料酒。先不要調鹹味。
6、高壓鍋密封，大火至浮子升起，降火30分鐘。
7、熄火，微涼，排氣，牛肉已酥，加冰糖，鹽。
8、白蘿蔔去皮水煮去苦味。
9.加入牛肉鍋壹起煮。常壓可以煮，懶的話可以高壓燉十分鐘。
10，出鍋了。它聞起來不錯。蘿蔔滴著水，很好吃。
11，牛腩和蘿蔔吃在嘴裏都很好吃。