)是壹種食物。由面粉或米粉、糖、油脂、雞蛋、乳制品等制成。作為主要原料，配以各種輔料、餡料和調料，再經蒸、烤、煎、炸等加工而成。
糕點分類
糕點分為:
有八大類，分別是糕點、混合糖、漿皮、烤箱餅、蒸餅、糕點、油炸餅和其他。
在國內，按地區分12學校:北京學校、天津學校、蘇聯學校、廣州學校、潮州學校、南京學校、上海學校、四川學校、楊學校、雲南學校、福建學校、西點。
那麽有多少種商標是蛋糕呢？
根據尼斯分類標準查詢，糕點屬於第30類商標。
類別30包括面包、蛋糕、速食、飲料、茶、大米、香料等。
可以註冊的群有:3001咖啡、咖啡替代品、可可3002茶、茶制品。
3003糖3006面包、蛋糕
3007方便食品3008米，面粉(包括全谷物)
3009面條和米粉制品3012食用澱粉及其制品
3013食用冰、冰制品3017酵母