1、立冬節氣和冬至節氣都有吃餃子的飲食習慣。
2、節氣吃餃子是北方的飲食傳統，吃餃子壹是為了紀念醫聖張仲景，二是為了養護身體，因為，進入冬天之後，北方就非常的寒冷了，需要吃壹些熱的食物幫助身體禦寒，餃子有湯的還是蒸的，湯餃吃完了可以將湯也喝掉，身上馬上就會暖和起來，而蒸的餃子也是出鍋之後馬上吃的，吃了身上暖洋洋的。
3、立冬是秋冬季節之交，故曰“交子之時”，餃子與交子諧音，為尋求壹個好的兆頭，自古以來人們就習慣在這壹天吃餃子 ，隨著時代的發展，這項習俗壹直保留了下來，立冬吃餃子也就成為了壹項民間傳統文化了。