1.古時候，天津郊區有壹個農夫。四十歲那年，他喜得貴子，取了“狗兒”的綽號以求太平。狗狗長大後，先是在天津壹家蒸食品店做服務員，後來自己擺了個包子攤。因為生意太好，狗不會說話。人們說“狗賣包子不理人”，所以人們叫他狗不理包子。
2.壹個綽號叫狗不理的14歲男孩在天津學會了做包子。他做的包子很好吃，賣得很快。人們習慣喊他的小名，久而久之，就把他的小籠包叫做“狗不理”。
隨著時代的發展，“狗不理”包子的品種也在繼承傳統的基礎上不斷創新，種類繁多，深受人們的喜愛。