座次，也稱為首和首席。是地位高的人所處的位置、方位或順序。中國人的千年傳統是“尊左尊東”，意思是坐左為上，坐東為尊。
啄食順序的歷史:
自戰國以來，這種“尊東”的座次禮儀制度，經過秦漢魏晉南北朝，代代相傳，而作為活動主持人的賓西禮儀，則逐漸被註入文化內涵，進而把客人稱為“主人”，把客人稱為“主人”。
在中國古代，不同的建築結構對座位的影響是不同的。如果是在普通人家，會坐在朝南的房子裏，左右各壹間。權貴之家是前廳和後室的結構，也是朝南的。壹般在“正房”接待客人進行討論，因為南方是受尊重的，如果在室內，東方是受尊重的。