據榮昌縣政協壹九八六年文史資料第二輯記載，（1986年3月14日重慶報載）國家農牧漁業部把榮昌豬列為國家壹級保護，為全國三個優良保護豬種之壹（三個優良保護豬種是：太湖豬、榮昌豬、東北豬）。由於榮昌豬對差異大的地理、氣候條件適應力強。耐粗食，易肥育，能大量利用青粗飼料。繁育性能好，瘦肉率高，具有優良的遺傳素質。由此可見，榮昌縣歷來生豬養殖業十分發達，並形成了獨特的年豬屠宰祭祀活動，正如南宋詩人陸遊《歲末盡前數日偶題長句》詩雲：“釜粥芬香餉鄰父，闌豬豐脂祭家神”自註：蜀人豢豬供祭，謂之歲豬，反映了那時的巴蜀地區殺年豬的祭祀活動十分盛行。