材料
鳳梨(5顆去皮凈重)2200克糖300-400克水1000克冷凍袋27個太白粉2大匙水2大匙
做法
1
準備食材,鳳梨的芯先切起來
2
將鳳梨芯和1/2的鳳梨肉加入果汁機打成泥
3
剩下1/2的鳳梨肉切小塊,加入水,鳳梨泥壹起煮,水滾後轉小火續煮20分鐘
4
加入太白粉水攪拌均勻
5
最後加入砂糖攪拌均勻,關火,放涼
6
把鳳梨湯灌入冷凍袋裏面
7
放進冷凍庫冰,變成酸甜好吃的鳳梨冰