2.將大塊阿膠敲成小塊，然後倒入食品加工機中制成粉末；黑芝麻洗凈，入鍋炒熟，利於在加工機中粉碎；將核桃仁粉碎；紅棗洗凈，去核，搗碎；冰糖是碾碎的。
3.五種食物加工完畢後，放入大盆中攪拌均勻，然後倒入2斤紹興黃酒浸泡兩天。先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸1.5小時，蒸透。冷卻後，將其放入幹凈、幹燥的瓶子中。當它冷卻後，放入幹凈幹燥的瓶子或其他容器中。如果妳經常做飯，把剩下的放在冰箱裏。因為是用酒均勻蒸出來的，冷藏壹年也不會變質。
4.舀的時候，勺子上不能有水。補品遇水，容易發黴。如果遇到發黴了，就把上面的黴菌去掉，然後倒進盆裏，蓋上蓋子，蒸半個小時。妳可以繼續吃。