《八丈油餅》是壹首關於川菜的兒歌。歌詞簡單易懂，旋律輕快歡快。通過對八卦掌、油餅等四川小吃的描述，讓孩子了解川菜的特色和文化，培養孩子的觀察力和想象力。
歌詞:耳光，油餅，妳賣煙脂，我賣粉，打折賣到成都，買根骨頭，大家都嚼不動，扔到河裏。