余姚傳統美食：1、黃魚面,鮮活的黃魚經油炸而成，魚肉香酥；面湯放入醬油，湯味濃醇；手工和面加堿，面有勁道——魚酥、湯濃、面滑，這三個完美結合，美味至極，食後讓人回味無窮。黃魚面湯濃，味醇，魚香撲鼻，肉嫩，是余姚特色的面食系列之壹。不過黃魚漸成稀物，如今壹碗好的黃魚面並不便宜啊！2.梁弄大糕,余姚梁弄大糕的制作手工技藝，乃是梁弄古鎮的獨創，也是余姚“非物質文化遺產”中的經典之作.梁弄大糕以外形美觀、香甜柔糯、百嘗不厭，贏得了眾人的口碑。3.豆酥糖,豆酥糖的最高境界便是“手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、無渣”。因為陸埠豆酥糖色香味形均為上乘，所以它很快出了名。人們習慣選用它作為不可多得的禮品走親訪友。自古到今壹直暢銷不衰，在京津滬等地，倍受青睞。