1.桂林米粉:桂林米粉是桂林最著名的美食之壹。它以其獨特的制作工藝和鮮美的味道成為桂林的代表菜系之壹。
2.桂林腐乳:桂林腐乳是桂林特有的用豆腐制成的發酵豆制品。味道鮮美，口感細膩，是桂林的特色菜系之壹。
3.桂林辣椒醬:桂林辣椒醬是壹種用桂林特有的辣椒制成的辣醬。味道麻辣鮮香，是桂林代表性的調料之壹。
4.桂林三寶:桂林三寶是指桂林的三大傳統名優特產，包括桂林米粉、桂林腐乳、桂林辣椒醬。
5.貴州菜:貴州菜是桂林的地方菜系，以味美、香、嫩為特點，以酸、辣、鮮為主要特點。
6.桂林糕點:桂林糕點種類繁多，有松餅、糕點、椰絲糕、紅豆糕等。，精致可口，是桂林的代表糕點之壹。
除此之外，桂林還有很多其他的美食，比如桂林火鍋，桂林爆炒肉，桂林烤魚，都值得壹試。