1、姜片、蒜末、西紅柿丁、泡椒，用油炒至西紅柿出汁，加入紅酸湯底料、山蒼子、水、豆芽，煮約15分鐘，至豆芽熟，西紅柿變軟。取出前加入白菜和豆腐，煮到白菜熟了，酸湯做好。
2.草魚切魚片，加入料酒、胡椒粉、鹽10分鐘，西紅柿切塊備用。
3.鍋內放油燒熱，放入蒜片和姜，炒香，放入番茄塊，翻炒，放入凱裏紅酸湯翻炒片刻，加入適量清水，根據自己口味放入鹽、雞精、木姜子油、花椒，燒開。
4.腌好的魚加壹點蛋清和生粉，這樣的魚片會更嫩滑。
5.湯燒開後，放入腌制好的魚片燒開。幾分鐘後，妳就可以吃了。從鍋裏拿出來，和煮好的蔬菜壹起放在碗裏。最後加入香菜和蔥花。
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