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脆皮豬肉片的家庭烹飪方法

鍋巴片的自制方法;

材料:五花肉壹塊,鍋巴壹塊,青紅椒兩個,香菇兩個,瘦肉300克,蔥姜末,鹽和壹湯匙豆瓣醬。

步驟:

1,五花肉片。

2.將青椒和紅椒切片。

3.蘑菇切片。

4、瘦肉切絲。

5.加入蔥姜、料酒、鹽、醬油腌制。

6、五花肉下鍋炸。

7、瘦肉翻炒,郫縣豆瓣醬翻炒均勻。

8.加入蘑菇翻炒,用熱水煮。

9.最後加入青紅椒翻炒入味。

10,壹塊鍋巴。

11,熬油。

12,鍋炸了。

13,煎至金黃色。

14,趁熱澆上剛做好的澆頭。

15,成品圖。

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