材料:五花肉壹塊,鍋巴壹塊,青紅椒兩個,香菇兩個,瘦肉300克,蔥姜末,鹽和壹湯匙豆瓣醬。
步驟:
1,五花肉片。
2.將青椒和紅椒切片。
3.蘑菇切片。
4、瘦肉切絲。
5.加入蔥姜、料酒、鹽、醬油腌制。
6、五花肉下鍋炸。
7、瘦肉翻炒,郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
8.加入蘑菇翻炒,用熱水煮。
9.最後加入青紅椒翻炒入味。
10,壹塊鍋巴。
11,熬油。
12,鍋炸了。
13,煎至金黃色。
14,趁熱澆上剛做好的澆頭。
15,成品圖。