哈薩克族主要在中亞和西亞,主要分布在哈薩克斯坦,中國,?俄羅斯、烏茲別克斯坦、土耳其、蒙古等國。哈薩克族是哈薩克斯坦的主體民族,占總人口的65.5%。根據中國統計年鑒-2021,中國哈薩克族人口為1562518。
哈薩克習俗:
哈薩克族尊重老人。喝茶吃飯的時候,要先尊重老人。壹般吃飯時,習慣長輩先坐,其他人則繞著桌布彎腿或依次跪在氈子上。在吃的過程中,要把最好的肉給老人吃。哈薩克人熱情好客,真誠。對於那些來住在家裏的人,主人應該拿出最好的食物來招待。
當非常尊貴的客人或多年不見的親戚到來時,除了宰羊,還要宰馬,用馬肉招待。日常食物主要是面食、牛肉、羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、發酵乳等。通常,我喜歡把面粉做成“包爾沙克”(油果)、烤餅、油餅、面條、面湯、那仁、傑恩等。