明智地利用時間
烹飪是壹個必須合理利用時間的過程。合理規劃和控制時間會讓妳壹生受益,越早學習越有幫助。
奠定數學基礎
做壹個蛋糕需要多少杯面粉和多少克糖?壹杯油和壹杯水誰更重?無論是食材配比嚴格的西餐制作,還是以適量為理念操作的中餐模糊估算,計量、加減乘除在廚房都有實際應用。
良好的交流機會
在廚房壹起做飯,是創造更多與孩子交流機會的好地方。除了和孩子聊壹聊今天在學校發生的事情,還可以深入聊壹聊土豆的生長、雞蛋的來源、食品安全的控制,從而充分利用交流時間教給孩子新的知識。