米飯，韭菜，菠菜，西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋，黃豆芽，韓國辣椒醬，白芝麻。
練習:
1.胡蘿蔔和西葫蘆切絲，韭菜和菠菜切段，黃豆芽掐掉根部備用。
2.將所有蔬菜分別用水煮熟，瀝幹備用。
3.在壹個容器裏放入適量的熱米飯，壓實，將蔬菜依次放入碗中，鍋中燒油，將雞蛋單面煎至8分熟，放在蔬菜上，在碗中撒上少許白芝麻，根據個人口味拌入韓式辣椒醬後食用。
指出
1，米飯壹定要熱，最好是剛出鍋的，這樣味道更好。我用的是糙米+大米熟飯。
2.正宗的拌飯應該是石鍋的四壁均勻刷上壹層香油，然後將米飯放入鍋內小火加熱，稍微有點鍋巴的味道會更好。
3.蔬菜可以根據家裏冰箱的庫存量隨意更換，這是清洗冰箱的最好方法。