泡菜不僅受歡迎，而且用途廣泛。除了煲湯炒飯，還可以做蛋糕。以下是我整理泡菜餅的方法。讓我們試壹試！
佐料
洋蔥100g辣白菜湯200ml
辣白菜290克，蒜苗兩個。
雞蛋，兩塊普通面粉，120g。
練習步驟
1.準備材料。
為了更準確的記下泡菜餅的水分含量，我試著用手將泡菜餅擦幹，稱重。如果泡菜湯不多，就用水代替，還要考慮鹽的量。我這裏沒有加鹽，因為泡菜和泡菜湯就是鹹。
2.泡菜切絲，洋蔥和大蒜切成小塊。
3.打好雞蛋，加入泡菜湯，拌勻。
加入泡菜
5.加入面粉，攪拌均勻
6.加入洋蔥和大蒜，攪拌均勻。
7.攪拌均勻後的狀態，如圖，其實是有點濃稠和稀薄。
8.平底不粘鍋裏放壹點油，兩面都可以煎，面糊不要抹太厚。
9.成品
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