準備材料:大白菜2顆，海鹽適量，韭菜？適量，水芹？適量，洋蔥？適量，胡蘿蔔？適量，白蘿蔔？適量，糯米粉？適量，糖？合適，韓國鹹蝦？適量，大黃洋蔥？適量，姜？適量，魚露？適量，辣椒粉？適量，大蒜？適量，純凈水？適量，韓式梨？適量。
1，先準備食材。
2.白菜切好，洗幹凈，瀝幹水分。
3.瀝幹水分，上上海鹽，靜置120分鐘。
4.然後在鍋中放入適量的糖、糯米粉和水，大火煮至粘稠，關火後冷卻。
5.然後在盆裏放入適量的蒜、姜、蔥、魚露、鹹蝦、辣椒粉、糯米糊，用筷子攪拌均勻。
6.攪拌均勻，倒入卷心菜中，均勻塗抹。
7.然後放進壇子裏，封好壇口，耐心等待2天。
8.時間到了就拿出來，撒上適量芝麻調味，需要存放的部分放在陰涼通風處。