韓國人普遍喜歡吃涼拌。涼拌菜是將蔬菜直接切塊或用開水焯壹下,加入調料做成的。還有生魚、魚蝦醬等菜品。生魚是將生肉、生魚等切片制成的。,加入調料,蘿蔔絲,梨等。,並澆上醋醬或辣醬。湯也是吃飯必不可少的壹部分。通常用蔬菜、山野菜、肉、醬油、鹽、味噌等各種原料烹制。
韓國人愛吃辣椒,幾乎都放在家常菜裏。韓國人有壹天吃四頓飯的習慣,分別安排在早中晚。韓國人用勺子和筷子吃飯。每個人都有自己的飯碗和湯碗,其他的菜都放在桌子中間,供大家享用。韓國人對飯碗的使用也很講究,分男、女、小孩。韓國人講究節儉,無論是自己吃飯還是招待窮人,都盡量把所有的食物吃光。