奈,中國傳統水果,產於中國福建,被稱為“八果”。別稱乃、乃、桃形梅、歪梅。
油柑是李黃肉系統中的優良品種。果實大,80-120g,最大240g。形似桃又似梅,肩闊尖鈍,向縫槽歪斜,故稱歪梅。果皮黃綠色,有銀灰色斑點,油細胞突起,縫合線上有明顯的溝痕。果肉厚,淡黃色,可食率96.7%。肉質脆嫩,多汁,香甜,品質極佳。
擴展數據
原產古田縣西洋鄉和楊珊鄉。《古田縣誌》載:“其大如林,宜東鎮有絕味西產”。可見古田油廠歷史悠久。茭白種植發展迅速,閩南、閩東種植面積較大。浙江、江西、湖南、廣西、雲南、貴州等省份也大量引進。
尤丹鮮果清香酸甜,深受消費者喜愛。水果營養豐富,含可溶性固形物14-16%,糖,維生素,鈣,磷,鐵等礦物鹽。水果有助消化、開胃健脾的功效。加工成梅幹菜,外觀有光澤,呈褐色,肉質橙黃色,口感極佳。
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