紅糖有益氣養血、祛風散寒的作用，特別適合大病初愈的人，也可以用紅糖姜湯散寒。
對於年老體弱的人來說，冰涼的紅糖水不會凝固，會使肝慢、明目。還有壹種方法是將紅糖放入鍋中，水燒開後再煮，有利於通便。紅糖還有極好的治虛補虛的功效，就好。
老年人適量食用紅糖，還能祛瘀活血，適合兒童和貧血人群食用。？
寒腹痛，健脾暖胃，特別適合產婦。