河南老字號水果蛋糕的制作方法及配方

1.把面粉分成兩份，壹份加黑芝麻，壹份加白芝麻，加入鹽、雞蛋、水和面團。揉勻，醒發20分鐘。

2.用搟面杖將兩種顏色的面團搟成薄片，切成菱形或三角形的薄片。

3.將切好的麻葉放入熱油中炸熟。

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