是指國民經濟中以土地資源為生產對象的重要工業部門。它是通過培育動植物產品來生產食品和工業原料的產業。
農業屬於第壹產業。利用土地資源進行種植和生產的部門是種植業，利用土地上的水域空間進行水產養殖的部門是水產養殖業，也叫漁業，利用土地資源培育采伐林木的部門是林業，利用土地資源培育或直接利用草地發展畜牧業的部門是畜牧業。
這些產品的小規模加工或生產是副業，它們都是農業的有機組成部分。
開發和展示這些景觀或地域資源的就是觀光農業，也稱休閑農業，是新時期人們利用閑暇時間的壹種新的農業形式。