遺傳表現相對穩定，瘦肉型豬品種雜種優勢強；肉很好吃，很獨特。缺點:生長速度慢，瘦肉率低。
太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”的美譽。太湖豬是江海豬種，產於江浙壹帶的太湖流域，蘇州是太湖豬的重點產區。
太湖豬主要分布在長江下遊，江浙滬交界的太湖流域，西部的茅山山脈，東部的東海，南部的杭州灣，北部的長江北岸高沙區南緣。