河南有哪些特色小吃？

河南特色小吃有佛手糖糕、牛燒餅、濮陽麻花、麻辣花生仁等。河南歷史悠久，是中華民族和中華文明的重要發祥地。燦爛的文化，傑出的人物，眾多的名人，是中國姓氏的重要發源地。

河南資源豐富，是我國農產品主產區和重要的礦產資源大省。人口眾多，是中國第壹人口大省，勞動力資源豐富，消費市場巨大。