2.壹邊慢慢倒水，壹邊用筷子攪拌成棉絮狀。
3.然後用手揉成面團。
4.將面團分成大小均勻的小面團。
5.用搟面杖把小面團搟成薄而均勻的面團。
6.放壹點油。
7.左右前後折疊。
8.把面團均勻地塗上油。
9.撒壹點鹽，折成長條。
10.從壹端滾到另壹端。
11.搟成更大更薄更均勻的面片。
12.把鍋加熱，塗上油。
13.放入面中，小火上燒。
14.大概三四分鐘後，翻過來繼續貼牌。
15.三分鐘左右，翻過來看饅頭另壹面均勻開花，就可以熟了。油炸小籠包:鄧州市壹個大的？特色小吃。用最好的？將白面粉加水攪拌成面團，加入精鹽，醒發半小時左右，雙手在油中浸泡5到7分鐘，醒發10分鐘左右，將醒發好的面團放入蔥花和蔥花中。黑芝麻、茴香等。，放入鍋中，炕的兩面均勻，直至炕呈棕色。口感外脆內軟，清香撲鼻。