荷花池小吃有哪些種類的蔬菜？
荷塘小吃是原汁原味的清香食材，有營養。淡雅的香味，原汁原味，營養豐富，是這道菜最大的特點。所以不能過季。
這道菜焯水的時機和時間要把握好。先加入荷蘭豆，再加入蓮藕、山藥、黑木耳等中難食材，最後加入胡蘿蔔、馬蹄等非難食材。
做菜的時候可以保持食材的整體基調，適當改變或者增加食材都沒有問題。比如還可以加入西蘭花、鮮百合等。