1，如皮黃仁豆是從日本引進的品種，營養含量高。是制作蜜餞的好材料，深受日本人的喜愛。
愛情；
2.黑龍江佳木斯黑豆種植基地新培育的皮亮仁綠的黑豆；
3.浙江烏皮任青是傳統出口產品，價格比國際市場小麥高五六倍；
4.江蘇省泰興和佳木斯黑豆種植基地新培育的豆皮鮮亮、仁綠的黑豆對光反應不敏感。
適應性強，在各種大豆品種中極為罕見；
5.山西應縣小黑豆和興縣黑豆是抗胞囊線蟲病的寶貴資源。工具有很多種。
具有較高的藥用價值，部分黑豆品種具有特殊的抗逆性，在生產和育種中具有較高的應用價值。
註:黑豆分為黑皮青豆和黑皮黃豆兩種。