衡陽草魚丸怎麽做？

原料是在衡陽村吃草的草魚。去皮去紅和魚筋。配料是草魚、肥肉、生粉、蛋清、姜、蔥、胡椒粉、味精、鹽，制作方法有點不壹樣。用500克魚、250克脂肪和蛋清代替水和500克生粉。其他成分可以根據個人口味調整。

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