當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 我只知道上面有番茄醬。是婚喪嫁娶壹條龍,做酥脆糖醋魚的具體做法。

我只知道上面有番茄醬。是婚喪嫁娶壹條龍,做酥脆糖醋魚的具體做法。

糖醋魚的做法如下:糖20g,澱粉50g,油20g,鹽10g,雞精10g,醋20g,草魚800g。番茄醬30g,姜絲20g,蔥花20g,香菜30g,草魚切塊,加入澱粉攪拌均勻。

香菜切段,鍋中倒入油,放入蔥花、姜絲炒香,放入番茄醬炒香,加水燒開,放入草魚塊,加鹽、糖、雞精、醋,煮草魚,收汁,撒上香菜。

糖醋魚鮮嫩,酸甜可口,外焦裏嫩。肉質鮮美,沒有腥味,能刺激食欲。色澤金黃,有甜有鹹。這道菜造型美觀,形象生動,外嫩內甜,酸甜可口,配酒更是美味。

而且糖醋魚選用的草魚營養價值豐富,富含硒元素,經常食用有抗衰老、美容的功效,對腫瘤也有壹定的防治作用;對於身體虛弱,食欲不佳的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃滋補。

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