紅燒排骨的做法
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1
店家買的普通排骨，為了不臟，剁碎洗凈。
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2
加入兩片生姜，將水燒開，焯水瀝幹。
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三
在電飯煲中加入八角、香葉、鹽、茴香、姜片和胡椒粉。用電飯鍋燜排骨，煮幾分鐘後保溫，煮前保溫十幾分鐘，再保溫久了，肉就爛了。
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四
鍋裏放油，加入白糖炒出泡泡，不止這個。當所有泡沫出現時，倒入排骨，翻炒壹會兒，加入醬油，收集汁液。
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五
這個沒有加醬油，加了醬油顏色更好看。
紅燒排骨成品圖
紅燒排骨的烹飪技巧
技巧
這不是以前紅燒肉的做法，但是更好吃，裏面有味道，外面有甜味。成品忘記拍單幅了，離得遠，變黑了。