1.洗凈，煮(蒸)，去皮，去筋；糯米和大米經過膨脹後研磨幹燥。將米粉籽和糯米混合，撕成小球。
2.面粉和芝麻分別用小火煸炒，拌入白糖和豬油，揉勻做成心形。
3.將紅薯和飯團包好，揉成圓形壓平，放入油鍋炸至發黃，浮起來後放入鍋中。
產品特點外酥裏嫩，香甜可口。