準備配料
1.白色面團:
面粉100克
60克牛奶或配方奶
酵母1克
2.黑芝麻面團
面粉200克
牛奶120克
黑芝麻糊15g
大棗適量
酵母2g
詳細步驟
1.準備好以上需要的食材，將紅棗去核，將酵母倒入牛奶中攪拌融化。
2.將紅棗放入輔食機中，倒入牛奶，再倒入面粉中攪拌成絮狀。
3.將兩個光滑的面團搟成長薄片。
4.白面團用小模具壓出，放在黑芝麻面團上，再用模具壓出形狀，讓兩者重疊。
5.壹切做好後，放入烤盤，放入烤箱或室內溫暖的地方發酵35分鐘。
6.發酵好的面團放入冷水中蒸20分鐘，燜2分鐘。
又甜又軟又有營養真的很好吃。