青山麻烘糕是湖北省著名的傳統糕點特產。它是壹種糕點美食，主要成分是糯米、黑芝麻和桂花。
餅呈長方形，薄餅，白線，黑麻芯。既有年糕香、松、脆、爽的特點，又有雲糕的甜、溶風味。有罐裝、盒裝、袋裝等五種規格，是旅行的理想食品。
2.竹溪碗餅
竹溪碗餅是湖北省十堰市竹溪縣著名的地方風味小吃。它有著悠久的歷史。根據可靠資料的研究結果，竹溪碗餅已有500多年的歷史。
竹溪碗餅色澤潔白，質地柔軟，口感甜而不膩，深受食客喜愛。
3.金牛座的千張皮
千張金牛皮習慣稱為金牛皮，是黃石市大冶市金牛鎮的著名特產，是鄂南的傳統風味。
制作千張皮的主要原料是大豆。相傳漢代淮南王劉安做豆腐不久，就開始做千層皮。