首先，花都閩菜很受當地人歡迎。相傳清朝同治年間，福建商人定居花都，他們把家鄉的飲食文化帶到了這裏。尤其是荔枝肉、龍蝦燉米粉，深受當地人喜愛。
其次，粵菜在花都也有很多粉絲。近年來，花都市政府在區域發展和拓展特色美食方面下了很大功夫。目前，這裏的傳統休閑街區已經成為華南地區較大的美食街之壹，各種小吃、特色菜琳瑯滿目，讓食客大飽眼福。
最後，客家菜也是花都菜的代表之壹。客家菜以清煮、糖醋、烘焙等方式烹制，味道鮮美。花都地區松山湖地區有很多客家菜，非常適合喜歡重口味的人。
綜上所述，花都飲食文化的多樣性和獨特性，使遊客不僅可以花很少的成本品嘗美食，還可以了解壹個地區豐富多彩的文化。