2、鍋中不放油，先放入紅椒段和花椒炒至紅椒表面微焦。加入白芝麻和熟花生翻炒至芝麻微黃，然後將炒好的調料冷卻，用攪拌機攪拌成糊狀，放入調料碗中。
3.鍋中倒入花生油，先加熱，然後關火，讓油溫降到三成熱，也就是筷子下去只有壹些微小的氣泡。此外，將花生油倒入香料碗中，攪拌均勻。